鄭州旭申環(huán)保科技有限公司是一家專門從事全自動商用洗碗機制造與銷售的生產(chǎn)廠家，先進的技術(shù)，周到的服務(wù)，優(yōu)惠的價格，是學(xué)校餐廳食堂商用洗碗機的理想選擇。本文中將給大家分享一份學(xué)校食堂商用洗碗機的設(shè)計方案，僅供參考。
學(xué)校食堂商用洗碗機設(shè)計方案
1、 商用洗碗機需靠近餐廳、后廚，并要求與餐廳處一平面上為好
洗碗間的位置可以靠近餐廳和廚房，方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。之所以商用洗碗機要與餐廳保持在同一平面上，是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。如果在大型的餐飲活動之后，用餐車推送餐具，這個也是前提條件。
2、 合理配置商用洗碗機配套工作臺
在預(yù)算合適時，為有效減少餐具破損，達到餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量，可為洗碗間配備：商用洗碗機、工作臺。
3、配置專門的消毒設(shè)施
洗碗間不僅僅承擔(dān)清洗餐具、廚房用具的責(zé)任，同時負(fù)責(zé)所有洗滌餐具的消毒工作。所以可根據(jù)學(xué)校餐廳的資源及場地條件等具體情況，配置專門的消毒設(shè)施。洗碗間有用到電器與機械設(shè)備，一定要做好電源、排水、通風(fēng)的處理。這樣能夠方便的使用機器，不對正常運作造成影響，同時也能讓周圍的環(huán)境衛(wèi)生得到更好的改善。
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